La ganadería “Saltillo” inscrita en la “Unión de Criadores de Toros de Lidia”.
Historia: En la segunda mitad del siglo XVIII, el Conde de Vistahermosa forma su famosa ganadería, cuya parte principal pasa a don Salvador Varea en 1805 y de éste en 1820 a don Pedro José Picavea de Lesaca. Posteriormente pasa a su viuda y de ésta a su hijo don José Picavea de Lesaca. En 1845 le adquiere don Antonio Rueda de Quintanilla, Marqués de Saltillo. En 1880 pasa a su viuda doña Francisca Osborne y de ésta a su hijo, que poseía el mismo título que su padre. Al fallecimiento de éste, en 1918, su viuda vende la ganadería a don Félix Moreno Ardanuy. Tras su fallecimiento en 1960, pasa a su hijo don Félix Moreno de la Cova que a partir de 1969 anuncia “La Vega”. Desde 1978 pasa a denominarse “Saltillo”. De don Félix Moreno de la Cova pasa a sus hijos don Félix y don Enrique Moreno de la Cova Maestre, que en el año 2000 la aportan a la sociedad ganadera Saltillo, S.L. Esta ganadería es origen de grandes y famosas ganaderías en España como Marqués de Albaserrada (victorinos), Santa Coloma (Buendía) y México como “Piedras Negras” y “San Mateo”. En el 2013 D. José Joaquín Moreno de Silva compra el hierro y la ganadería anunciándose todo en lo sucesivo a nombre de 'Saltillo'.
En 2013 Joaquín Moreno de Silva vio cumplir uno de sus sueños, que no era otro que tener en sus manos el legendario hierro de “Saltillo” que tuvo su abuelo Félix Moreno Ardanuy y que por temas de herencia tenían los herederos de su tío Félix, dígase sus primos Félix y Enrique Moreno de la Cova Maestre, los cuales antes que vender el hierro y el poco ganado que tenían a otra persona, decidieron que se quedara en la familia y se lo vendieron a su primo Joaquín.
Por lo tanto, ya no se marca con el hierro de “Moreno Silva”, en otros tiempos llamado “Charco Blanco” y que heredó de su padre Alonso Moreno de la Cova .
Encaste “Saltillo”. Morfológicamente los ejemplares de Saltillo son de tamaño medio, en relación con el conjunto de la raza de lidia. Tienen generalmente un perfil cefálico recto y su cara es más bien alargada, rizosa y de aspecto fiero. Suelen ser estrechos de sienes, están dotados de ojos grandes y saltones, con mirada muy viva y presentan con mucha frecuencia el hocico afilado.
De hecho, este hocico de rata sólo se da con regularidad en tres encastes, el de Saltillo y por influencia del mismo en los de Santa Coloma y Albaserrada.
Las encornaduras de los ejemplares puros de Saltillo no aparecen excesivamente desarrolladas, sino que son finas en su base y alcanzan una longitud media o incluso más corta, dirigiéndose normalmente hacia arriba (corniveletos) y más raramente hacia arriba y luego hacia atrás (cornivueltos) o hacia arriba, hacia fuera y finalmente hacia atrás (cornipasos).
El cuello es largo, con poco morrillo y la papada casi imperceptible, abundando en su condición de "degollados". La línea dorso-lumbar es muy recta, la grupa redondeada y las extremidades finas y de longitud media, acordes con el resto del esqueleto, mientras que la cola es fina y no muy larga.
En conjunto son reses de poco volumen, bajas de agujas y que lucen capas cárdenas y negras. Los accidentales que acompañan a dichos pelajes son mucho más reducidos que los descritos como característicos en los "santacolomas", destacando la presencia del entrepelado, bragado, meano, axiblanco, listón y rabicano, mientras que las particularidades en forma de manchas blancas en la cabeza, extremidades, cola o en región del ijar son muy poco frecuentes.
El comportamiento del encaste “Saltillo”.
En cuanto a su comportamiento durante la lidia, los toros de Saltillo son marcadamente agresivos y en la actualidad, salvo excepciones, resultan complicados para la práctica del toreo moderno.
Son bastante desiguales en su pelea durante el primer tercio, dándose algunos muy bravos, junto a otros que mansean claramente. Además tienen tendencia a desarrollar sentido y dificultades durante la faena de muleta aunque también salen algunos ejemplares con mucha calidad
Fincas: 'Molino Chirrión' Constantina (Sevilla), 'La Vega' Peñaflor (Sevilla)
Saltillo
Asociación: Unión de
Criadores de Toros de Lidia.
Sigla: UFB
Localización: Peñaflor
(Sevilla).
Propietario:
D. José
Joaquín Moreno de Silva
Pº de la Castellana, 114, 5 - 4
28046
MADRID
Tlf: 609
54 61 62
Representante:
D. José
Joaquín Moreno de Silva
Pº de la Castellana, 114, 5 - 4
28046
MADRID
Divisa: Azul celeste y
blanca.
Señal oreja: Hoja de
higuera y rabisaco en ambas.
Finca: 'Molino Chirrión'
Constantina (Sevilla), 'La Vega' Peñaflor (Sevilla)
Historia: En la segunda
mitad del siglo XVIII, el Conde de Vistahermosa forma su famosa ganadería, cuya
parte principal pasa a don Salvador Varea en 1805 y de éste en 1820 a don Pedro
José Picavea de Lesaca. Posteriormente pasa a su viuda y de ésta a su hijo don
José Picavea de Lesaca. En 1845 le adquiere don Antonio Rueda de Quintanilla,
Marqués de Saltillo. En 1880 pasa a su viuda doña Francisca Osborne y de ésta a
su hijo, que poseía el mismo título que su padre. Al fallecimiento de éste, en
1918, su viuda vende la ganadería a don Félix Moreno Ardanuy. Tras su
fallecimiento en 1960, pasa a su hijo don Félix Moreno de la Cova que a partir
de 1969 anuncia “La Vega”. Desde 1978 pasa a denominarse “Saltillo”. De don
Félix Moreno de la Cova pasa a sus hijos don Félix y don Enrique Moreno de la
Cova Maestre, que en el año 2000 la aportan a la sociedad ganadera Saltillo,
S.L. Esta ganadería es origen de grandes y famosas ganaderías en España como
Marqués de Albaserrada (victorinos), Santa Coloma (Buendía) y México como
“Piedras Negras” y “San Mateo”. En el 2013 D. José Joaquín Moreno de Silva
compra el hierro y la ganadería anunciándose todo en lo sucesivo a nombre de
'Saltillo'.
Procedencia actual:
Marqués de Saltillo.
Antigüedad: 14/07/1845
Mayoral: D. Enrique Ruiz
La Vega Molino.
